Pioniere der Aquakultur

Die Fischzucht Heidefisch ist bei den ASC & MSC Awards Deutschland 2026 als „ASC Aquaculture Champion 2026“ ausgezeichnet worden. Der Aquaculture Stewardship Council (ASC) würdigte damit zehn Jahre konsequente ASC-Zertifizierung und das langjährige Engagement des Familienbetriebs von Stephan und Heide Winkelmann für verantwortungsvolle Fischzucht. Heidefisch war 2016 die erste Forellenzucht in Deutschland mit ASC-Zertifizierung und produziert seitdem vollständig nach den Standards. Mit der Zertifizierung 2016 betrat Heidefisch Neuland.