Von der Tarte aux Pommes zur Currywurst

Ein Hauch von Frankreich weht derzeit durch das Hotel Deutsches Haus in Munster: Die beiden Schülerinnen Lana Mialebama und Danièle Elpenord von der Berufsschule Auguste Escoffier im französischen Éragny-sur-Oise, Munsters Partnerstadt, absolvieren hier ein mehrwöchiges Praktikum. Vom 7. September bis 17. Oktober lernen sie das deutsche Gastgewerbe kennen – und bringen zugleich französisches Fachwissen mit.