NGG fordert attraktivere Bäckerei-Jobs

Rund 830 Beschäftigte backen und verkaufen im Heidekreis Brot, Brötchen und Butterkuchen. „Sie müssen früh auf den Beinen sein. Der Wecker rappelt bei vielen schon mitten in der Nacht. Morgenmuffel haben es da eher schwer“, sagt Steffen Lübbert von der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG).