Alte Ausgaben 24. April 2025

Nach den alten Statuten der Stadt Hameln war die Dienstherrschaft nicht berechtigt, den Dienstboten mehr als dreimal wöchentlich Lachs aufzutischen. In späterer Zeit kam der Lachsfang so in Verfall, daß dieser Fisch schwerlich mehr auf der Tafel der Bedientenstube erschien. Jetzt scheinen die alten Zeiten wenn auch nur annähernd wiederkehren zu sollen. Die Pächter des städtischen Lachsfangs zu Hameln haben nämlich in den letzten 14 Tagen einen so überaus reichen Fang gemacht, daß dieselben täglich über 1000 Pfund Lachs versenden konnten.