Die beste Lachsforelle kommt aus Meinholz

Der Seafood-Star ist eine Auszeichnung, die die Fachzeitschrift Fisch-Magazin seit 2008 für beispielhaft gute Fischprodukte, Fischgeschäfte, für Restaurants, Events und Fischabteilungen im Lebensmitteleinzelhandel verleiht. Er ist ein Preis für Unternehmen mit Vorbildcharakter, deren Ideen und Kreativität herausragend sind. Im Rahmen des Wettbewerbs wurden verschiedene Fischprodukte von der Fachjury verkostet und bewertet. In der Kategorie Bestes Fischprodukt (SB-Produkte) konnte sich die „Heideforelle“ kaltgeräuchert und vertrieben von der Firma Wechsler durchsetzen.