„Bei uns tut sich noch gar nichts"

Das Wetter wenig frühlingshaft und ein Ostersonntag noch im März – die in anderen Jahren bis zum Schluss spannende Frage, ob zum Osterfest der erste lokale Spargel auf den Tisch kommt, lässt sich diesmal zumindest für den nördlichen Heidekreis schnell und eindeutig beantworten. „Bei uns tut sich noch gar nichts“, winkt Spargelbäuerin Renate Witthöft ab. Die ersten Stangen des Spargelhofs Wietzendorf erwarte sie für Mitte April. Wenig Sonnenschein und feuchte Böden ließen einen Frühstart in die Spargelsaison 2024 nicht zu.