Vom Schwein zur Wurst

Wie wurde Schweinefleisch früher verarbeitet und was hat sich bis heute verändert? Das Freilichtmuseum am Kiekeberg zeigt am Sonntag, 28. Januar, von 10 bis 18 Uhr, wie ein Schwein zur Wurst verarbeitet wurde und wird. Besucher nehmen an Führungen zu den Schweinen des Museums und durch die „Schlachterei Rötting“ der 1950er Jahre in der Königsberger Straße teil.