Superfrucht mit Problemen

Blaubeeren, auch Heidelbeeren genannt, spielen als Superfood in einer Liga mit so exklusiven Früchten wie den chinesischen Goji-Beeren und tropischen Acerola-Kirschen. Im Gegensatz zu diesen werden sie aber weltweit in großen Mengen angebaut und sind entsprechend preiswerter. Ihren herausgehobenen Status verdanken die zuckerarmen Beeren Forschungsergebnissen, die sie als besonders gesund ausweisen. Damit können wir werben, freut sich Conrad Hogrefe.