Markt für Aufbackbrötchen wächst zweistellig

Selbst für Helge Röbbert, der nach eigenem Bekunden in der Backstube aufgewachsen ist, ist der Betrieb in der Harry-Großbäckerei noch immer zum Staunen. Die hochtechnisierte Produktion, um Qualität und Kosten im Griff zu behalten, sei eine Revolution, erklärte er am gestrigen Montag bei der Vorstellung des 16-Millionen-Euro teuren Neubauprojektes Logistikhalle. Die Erfolgsgeschichte an dem Standort mache ihn als Bürgermeister stolz. Vor gut zwölf Jahren hat Harry-Brot auf zwölf Hektar Fläche den Betrieb in Soltau-Ost III aufgebaut, Stück für Stück ist das Unternehmen gewachsen, inzwischen auf 23 Hektar, inklusive der acht Hektar für die Logistikhalle.