Flambierte Orangenfilets und Himbeerspiegel überzeugen

Lutz Behrendt bezeichnete die Vorentscheidung des Bereichs Gastronomie zur niedersächsischen Jugendmeisterschaft 2020 als mit die schönste Veranstaltung des Zweigs der Berufsbildenden Schulen (BBS) Soltau. Hier könnten die Köche, Restaurantfachkräfte und Hotelfachkräfte selbstständig arbeiten und beweisen, was sie können. Die Gäste an den festlich gedeckten Tischen konnten sich an den Ergebnissen erfreuen. Sie erlebten mit dem Thema Jahrmarkt der Genüsse eine hochklassige Gastronomie mit allumfassendem Service am Tisch und einem Drei-Gänge-Menü der Extraklasse.