xBP 39-Seminarküche

bp Hermannsburg. Während seiner letzten Sitzung hat das Kuratorium der 2003 gegründeten Georg-Haccius-Stiftung die Förderung einer Seminarküche beim Evangelisches Bildungszentrum Hermannsburg (EBH) Heimvolkshochschule mit rund 10 200 Euro beschlossen. In der neuen Lehrküche, für die die Bauarbeiten inzwischen begonnen haben, können Gruppen nebenher oder in Kursen den Umgang und die Verarbeitung regionaler und saisonaler Lebensmittel entdecken und so zu einer neuen Ernährungsqualität finden. Ein Bildungsangebot, das Frische, kurze Transportwege und Alternativen aufzeigt und so in die Zeit passt.