Herbe Süße und reine Salzigkeit

Dass regionale Produkte insbesondere bei den Urlaubern reißenden Absatz finden, das weiß Wilfried Worch-Rohweder aus dem Betrieb des Salzmuseums an der Bahnhofstraße. Dort gehen Produkte von der Heidschnucke besser weg, als solche vom Bentheimer Schwein, obwohl letzteres eine vom Aussterben bedrohte Rasse ist und Worch-Rohweder gerne sagt, dass Kauf und Genuss Arterhaltung durch Aufessen sei. Der Tourist erwarte einfach, dass er Produkte aus der Heide als Mitbringesel bekommt. Da müsse Heidehonig draufstehen, auch wenn die Jahreszeit einfach noch nicht dafür passt.