Bäcker-Auszubildende besuchen Akademie

Ein Gebäck, was noch längst nicht alle Facetten gezeigt hat . Das einfache, amerikanische Gebäck war das zentrale Thema für die Auszubildenden aus dem 2. und 3. Ausbildungsjahr im Bäckerhandwerk von den Berufsbildenden Schulen Walsrode, die an einem Exklusiv-Seminar an der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Hannover ihr Wissen zum Einsatz von chemischen Lockerungsmitteln erweitern konnten.