7 Brotprüfung

Deutschland ist ein Brotland. In keinem anderen Land der Welt ist die Brotvielfalt größer. Deutschland kann mit nahezu 1000 Brotsorten aufwarten und jedes Brot hat seinen eigenen Charakter, der sich auch noch regional unterscheidet. Im Emsland erwartet der Roggenmischbrotliebhaber eine dünnere und hellere Kruste von seinem Brot als der Brotliebhaber des gleichen Brotes aus unserer Region.