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Mathias Ernst wurde 1970 geboren, studierte Deutsch, Geschichte und Philosophie, schloss 1996 in Göttingen das 1. Staatsexamen für das Lehramt für Gymnasien ab. Anschließend führte er zusammen mit seiner Frau Antje Ernst verwaltungswissenschaftliche und museologische Studien in Speyer, Leicester und in vielen Museen im englischsprachigen Raum durch.