Wild bietet gesunde Gerichte

Hmmm lecker: Wildbratwurst vom Reh, Ragout vom Wildschwein und Rehwild mit dunkler Schokolade oder Wildterrine vom Damhirsch im Speckmantel gebacken . Zum zweiten Mal hatte der Hegering Neuenkirchen zu Wild auf Wild auf den Schäferhof in Neuenkirchen eingeladen. Claus-Heinrich Schlange, der Vorsitzende des Hegerings, kochte mit Mitgliedern seiner Crew und des Vereins Schäferhof selbst die an diesem Abend angebotenen wilden Köstlichkeiten. Er berichtete, dass sie dafür sieben Rehe, ein Wildschwein und einen Damhirsch verarbeiteten, Wildbret, das aus den eigenen Revieren Neuenkirchens stammte.