Bauernmarkt selbststaendigeBU

HISTORISCHES HANDWERK, aber auch moderne Landwirtschaft und Fahrgeschäfte bietet der Bauernmarkt in der Soltauer Innenstadt. Nach einem Probelauf am gestrigen Freitagnachmittag eröffnet Bürgermeister Helge Röbbert den Markt am heutigen Sonnabend um 11 Uhr offiziell am Rondell in der Marktstraße. Regionale Produkte werden nicht nur präsentiert, sondern gleich an Ort und Stelle hergestellt: Frisch gesiedetes Salz gehört dazu, aber auch der schwarze Sirup, für den die Zuckerrüben von Mitgliedern des Heimatbundes zerkleinert und gekocht werden (Bild).