Imbisscharakter hat ausgedient

Claus-Jürgen Bruhn dreht sich einmal halb um sich selbst und blickt sich um. Eine Selbstbedienungstheke mit den klassischen Einsätzen für Speisen und Besteck, dahinter die offene Küche, gegenüber die Kühltruhe mit Eis, auf halbem Weg dazwischen ein rundes Salatbüffet und über allem liegt ein leichter Pommesgeruch. Eine typische Schwimmbadgastronomie eben. Doch das soll sich ändern: Die innere Gastronomie in der Soltau-Therme zwischen Solebereich und Hallenbad soll modernisiert werden.