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Niedersachsen ist nicht nur Milchland Nr. 1, wie es in der Eigenwerbung der Landwirtschaftsbranche heißt, sondern liegt bundesweit auch beim Kartoffelanbau vorn. In diesem Jahr wurden wurden nach Landvolkangaben in Deutschland auf einer Fläche von 248 400 Hektar Speise- und Stärkekartoffeln angebaut, 2,4 Prozent mehr als 2016.