Info Resto

Küchenchef Andreas Ehlers hat das Restaurant An der Wassermühle 1996 zusammen mit Ehefrau Tanja gekauft. Über der Tür zu seiner Küche steht "Geschmacks-Labor", der Küchenchef ist Gastronom aus Überzeugung und Leidenschaft. Er setzt auf frische regionale Küche und auf Innovationen: "Wir möchten unsere Gäste die Jahreszeitenwechsel bewusster miterleben lassen. " Seit 2016 gibt es regelmäßig die "Lünzener Wassermühlen-Vesper" mit Mühlenführung und herzhafter Vesperplatte mit hausgeräucherter Forelle.