Mit Kräutern aus der Nachbarschaft

Beim Testessen im Rahmen der BZ-Gastroserie steht im Gasthaus zum Oertzewinkel in Kreutzen "gebackenes Ziegenkäsesoufflé in Parmesan-Bechamel mit Tomatensauce" auf der Speisekarte. Zwei BZ-Leserinnen testen dieses Gericht: Annette Peters aus Soltau und Dietlind Schlüter aus Munster. Beide Leserinnen kennen das Gasthaus zum Oertzewinkel schon, waren bereits zum Essen und Feiern hier. Der Salat, der vorweg gereicht wird, überzeugt.