Infobox RezeptDas rohe Heidschnuckenragout in heißen Fett rund herum anbraten. In Streifen geschnittene Zwiebeln zugeben und andünsten. Tomatenmark leicht anrösten mit Rotwein ablöschen und mit Fond auffüllen.OrteHeideThemenFleischgerichtGemüseKochenKücheRezept