Bar Hagen 5: Genuss und Kleinkunst

Für Monika Koll war es eine Herzenangelegenheit: Ihr fehlte in Soltau eine Adresse, wo man sonntags nett frühstücken und sich unter der Woche auf einen Wein treffen kann, ohne gleich ins Restaurant zu gehen. Diese Lücke füllt jetzt das Hagen 5 eine gemütliche und mit viel Liebe zum Detail eingerichtete Bar im Hagen Hausnummer 5. Das alte Fachwerkhaus, ehemals ein Geschäft, wurde in den vergangenen sechs Monaten aufwendig umgebaut, es galt, eine Küche und eine behindertengerechte Toilette einzubauen. Die Akustikdecke wurde freigelegt und bietet jetzt ein besonderes gestalterisches Element.