<01_Ueberschrift>Gastronomie-Nachwuchs überzeugt</01_Ueberschrift>

Regionale Küche Köstlichkeiten aus der Lüneburger Heide lautete das Motto eines Essens, zu dem die Berufsbildenden Schulen (BBS) Soltau, der Verein Naturschutzpark (VNP) und der Förderverein Progast am Mittwochabend in das Restaurant der BBS eingeladen hatten. An dem Projekttag beteiligten sich Köche, Hotel- und Restaurantfachleute, alles Auszubildende im 3. Lehrjahr. Sie legten damit eine Generalprobe für die in wenigen Tagen stattfindende Abschlussprüfung ab.