07 MA Greentable

ma Schneverdingen/Lüneburg. Zum sechsten Mal hat der Rat für Nachhaltige Entwicklung der Bundesregierung sein jährliches Qualitätssiegel Projekt Nachhaltigkeit vergeben. Zu den 67 ausgezeichneten Projekten gehört in diesem Jahr auch die Initiative Greentable, der Wegweiser zum nachhaltigen Genuss. Seit 2015 vergibt Greentable, gegründet vom Lüneburger Werbegrafiker Matthias Tritsch und dem Schneverdinger Koch Marcus Ramster, das Zertifikat Nachhaltige Gastronomie an Restaurants und Gastronomen, die besonders nachhaltigen Ansprüchen in den Bereichen Beschaffung, Umwelt und Gesellschaft folgen.