Wenn sich die Hauptspeise verzögert

Marie-Lena Mathwig vom Hotel Camp Reinsehlen, Sven Norden vom M-One in Schneverdingen war am Tisch 6 im Restaurant der Berufsbildenden Schulen nur sehr selten ein Anflug von Nervosität anzumerken. Selbst als aus der Küche die Nachricht kam, dass sich die Hauptspeise etwas verzögere, reagierten die angehende Hotelfachfrau und der angehende Restaurantfachmann gelassen und boten den Gästen noch einen Schluck Wein oder etwas Wasser an. Nur der angehende Koch Sebastian Nickel vom Dienstleistungszentrum Munster erzählte später, dass ihm die Zeit davongelaufen sei. Das habe ihn schon nervös gemacht.