Zum Abschluss der größte Erfolg

Wie wäre es vorweg mit gebeiztem Thunfisch mit Aperolgelee und Papaya-Kokossalat? Als Hauptgang dann geräucherte Heideforelle mit zweierlei Sellerie und geschmorten Gurken. Und als Nachtisch Pflaumen-Cannelloni mit Ziegenmilchmousse und Pumpernickel. All diese Köstlichkeiten hat die niedersächsische Regionalmannschaft diese Woche bei der Olympiade der Köche in Erfurt dargeboten und damit zwei Silbermedaillen errungen.