Gemüse statt Fleisch auf dem Rost besser für die Umwelt

Längst hat sich bei uns eine jahreszeiten- und anlassunabhängige Grillkultur entwickelt. Wintergrillen liegt voll im Trend, und kaum steigt das Thermometer über 15 Grad ziehen allenthalben Grillschwaden durch die Lüfte. Umweltbewusstes Verhalten bleibt dabei leider oft auf der Strecke. Es geht auch anders!