Gewerkschaft schlägt Gastronomie-Alarm

bz Heidekreis. Vom Koch bis zum Kellner: Die rund 2520 Teil- und Vollzeitkräfte in Hotels, Restaurants und Gaststätten im Heidekreis schieben einen enormen Überstunden-Berg vor sich her. Darauf hat die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) hingewiesen. Wer in der Küche arbeitet oder Gäste bedient, der macht häufig am laufenden Band Mehrarbeit.