<01_Ueberschrift>Wildbret zubereitet und serviert</01_Ueberschrift>

hh Soltau. Auch der Gas­tronomiebereich der Berufsbildenden Schulen Soltau leidet unter dem demografischen Wandel. Deutlich wurde dies beim Wildseminar. Statt wie in den Vorjahren an zwei Tagen gab es dieses Jahr nur ein Festmenü mit Wildspezialitäten.