Rund 30 Zentner verbraten

mä Neuenkirchen. Das sieht ja aus wie tote Oma, entfährt es dem ein oder anderen Gast in Neuenkirchen schon einmal beim Anblick des Heidschnucken-Knipps. Dabei unterscheidet sich die Spezialität aus der Lüneburger Heide von dem Thüringer Traditionsgericht ganz klar in seiner Blutigkeit, wie Rolf Baden weiß. Er ist der erste Vorsitzende des Verkehrs- und Gewerbevereins Neuenkirchen, der jedes Jahr über die Sommermonate den berühmt-berüchtigten Bratkartoffelabend durchführt.