Knuspriges, Kalorienreiches und Leckeres

bz Walsrode. Buttercremeschnitte, Roggenmischbrot, Weizenkleingebäcke und und einen Snack auf einem tourierten Hefeteig Kreativität und Ideenreichtum sind Voraussetzung, um Rohstoffe in schmackhafte und optisch ansprechende Gebäcke zu verwandeln. Den angehenden Gesellen des -Bäckerhandwerks gelang die Umsetzung der Aufgaben zum Teil eindrucksvoll und überzeugten die Prüfungskommission. Die Prüfung in den Räumen der Berufsbildenden Schulen Walsrode verlangte aber auch eine Rezeptberechnung.