Heide-Köstlichkeiten kommen in New York auf den Tisch

bz/at Soltau. Küchenmeister Jens Stumpf kann es jedem seiner Auszubildenden nur raten: Geht ein Jahr auf ein Kreuzfahrtschiff oder sonst ins Ausland und kocht dort. Das, so Stumpf, seien Erfahrungen, die sie nie wieder machen könnten. Zudem, so habe er in seiner langen Laufbahn als Küchenmeister und Lehrer für Fachpraxis der Berufsbildenden Schulen Soltau erfahren, seien so große Karrieren möglich.