„Wir sind erst am Anfang, das Schwein zu verstehen“

hh Bispingen. Demonstrationen gegen Massentierhaltung gehören schon fast zum Alltag. Umfragen belegen es immer wieder: Die Verbraucher erklären sich dazu bereit, für Fleisch aus tiergerechter Haltung mehr zu bezahlen. Der Einzelhandel und die Viehhalter reagieren bereits darauf.