Jahrelang Herrin der Pfannen

tip Neuenkirchen. Ein Bratkartoffelabend, das sind drei Zentner Kartoffeln. 150 Kilogramm Erdäpfel, die gekauft, gekocht, geschält und gebraten werden müssen. Das sind Tage der Vorbereitung, in denen fleißige Hausfrauen stundenlang die Haut von den Kartoffeln pellen, das sind drei- bis vierhundert Gäste, die an einem Abend verköstigt werden.