„Jeder nor einen wenzigen Schlock“

bz Munster. Kürzlich setzte der Biologieleistungskurs des Jahrgangs elf mit seiner Lehrerin Dagmar Monka am Gymnasium Munster graue Theorie in lebendige Praxis um. Nachdem wochenlang die Fotosynthese vorwärts und rückwärts gelernt worden war, kam man nun dem Geheimnis auf die Spur, was mit der hergestellten Glukose beziehungsweise Stärke eigentlich passiert. Im Fokus standen dabei die Milchsäuregärung sowie die alkoholische Gärung.