Leckereien bei den Sirupkochern

bz Soltau. Der Geruch des heißen köchelnden Rübensaftes breitete sich bis zur Marktstraße hin aus und verleitete viele Besucher des Soltauer Bauernmarktes, den Stand der Sirupkocher des Heimatbundes Soltau in ihren Rundgang mit einzuschließen. Da wurden Erinnerungen wach, früher selbst als Kind den Sirup gerührt oder viel durch Erzählungen der Eltern und Großeltern über die Herstellung des süßen Brotaufstrichs erfahren zu haben.