Bäcker sorgen sich um Nachwuchs

bz Jettebruch. Trotz annähernd gleichbleibender Ausbildungszahlen bei Bäckern und Fachverkäufern im Lebensmittelhandwerk hätte Obermeister Dirk Wrogemann nichts dagegen, wenn sich mehr junge Menschen für den kreativen Beruf entscheiden würden. Als Hilfe für die Betriebe, um junge Menschen für den kreativen Beruf der Bäcker und der Fachverkäufer aufmerksam zu machen erstellte der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks ein Konzept Back dir deine Zukunft Der Einsatz neuer Medien und ein Bäckerrap unterstützen die Betriebe bei der Suche nach Auszubildenden. Auf der Internetseite www.