Landfrauen gegen Verschwendung

bz Bad Fallingbostel. Die niedersächsischen Landfrauenverbände haben beschlossen, das Projekt Kochen mit Kindern weiterzuführen und zusätzlich zu den bisherigen Themen ein neues, aktuelles Thema aufzugreifen: die Lebensmittelverschwendung. Pro Kopf werden in Deutschland 53 Kilogramm verwertbare Lebensmittel weggeworfen, mit ethischen, ökologischen und ökonomischen Folgen. Es ist den Landfrauen daher wichtig, Kindern Wertschätzung für Lebensmittel nahe zu bringen und ihnen Möglichkeiten zu zeigen, wie unnötiges Wegwerfen verhindert werden kann.