Soltauer Bratwurst soll Norddeutschland erobern

wu Soltau. Die Nürnberger Rostbratwurst und die Münchener Weißwurst bekommen Konkurrenz aus der Heide: Die Original Soltauer Bratwurst will den Markt erobern. Das Besondere der Bratwurst ist eine der Zutaten: Sie wird mit Salz aus der Solequelle an der Soltau-Therme hergestellt, das für den besonderen Geschmack sorgt. Die Soltauer Salzsieder gewinnen aus der Sole das Salz.