19 Auszubildende im Bäckerhandwerk erfolgreich

bz Walsrode. Nach drei Jahren Lehrzeit stand für zehn Bäcker und neun Fachverkäuferinnen im Nahrungsmittelhandwerk- Schwerpunkt Bäckerei- die Abschlussprüfung an den Berufsbildenden Schulen Walsrode an. Nach der theoretischen Prüfung mussten die Prüflinge in ihren jeweiligen Berufen ihre praktische Kenntnisse und Fertigkeiten unter Beweis stellen. Für die angehenden Bäckergesellen galt Rezepturen zu berechnen, zu kalkulieren, Rohstoffanforderungen schreiben und eine Arbeitsplanung gestalten.