Ginsengernte hat begonnen

bz Bockhorn. Lange hat es gedauert, aber jetzt ist es soweit: Die Ginsengwurzeln auf Deutschlands einziger Ginsengfarm sind erntereif. Ganze sechs Jahre haben die Mitarbeiter der Florafarm in der Walsroder Ortschaft Bockhorn darauf hingearbeitet, dass die asiatische Heilpflanze, deren Wurzel umfangreiche gesundheitliche Wirkungen zugeschrieben werden, ein Höchstmaß an Inhaltsstoffen angereichert haben und für die weitere Verarbeitung nutzbar sind. Etwa zehn Tage lang werden die wertvollen Wurzeln mit speziellen Erntegeräten, aber auch in viel Handarbeit, geerntet, danach gewaschen und für die anschließende Trocknung vorbereitet.