GJ Ernährungsmedizin

Mancher denkt bei gesundem Essen an Tofu-Pappe und Körnerfraß . Wenn Ärzte von gesunder Ernährung oder lieber noch von vollwertiger Ernährung sprechen, meinen sie genau das Gegenteil. Definiert ist die vollwertige Ernährung heute als eine vielseitige, abwechslungsreiche Kost mit vielen Nährstoffen und wenig Energie . Vielseitig und abwechslungsreich das hört sich nicht wirklich schlimm an.