GJ Säure-Basen-Haushalt

Ein ausgeglichener Säuren-Basen-Haushalt ist für die Funktion aller Stoffwechselvorgänge im Organismus von großer Bedeutung. Darauf weist Prof. Jürgen Vormann vom Institut für Prävention und Ernährung in Ismaning hin. Kippt dieses Gleichgewicht dauerhaft hin zu einer Übersäuerung des Körpers, führt dies zu Antriebslosigkeit, Müdigkeit und Sodbrennen bis hin zu einer Magenschleimhautentzündung.