AJ S. 26 Bäcker

Wer morgens beim Bäcker seine frischen, duftenden Brötchen kauft, macht sich kaum Gedanken darüber, dass die Bäcker schon seit Stunden in der Backstube stehen, Brot und Brötchen für den Verkauf gebacken haben. Wer sich also für den Beruf des Bäckers interessiert, sollte gut früh aus den Federn finden. Dafür erwartet ihn ein anspruchsvoller Beruf er lernt, Brötchen, Brote, feine Backwaren, Torten und Desserts herzustellen, alles nach strengen Qualitätsrichtlinien, denn schließlich geht es um Lebensmittel. Das Bäckerhandwerk zählt zu den ältesten und traditionsreichsten Handwerken.