Ross und Reiter nennen

teiligen sich an der großen Verbraucher-Täuschung und verdienen sich dabei eine goldene Nase. Politiker wie Verbraucher haben das auch geschnallt, sich pflichtschuldigst aufgeregt und nichts dagegen unternommen. Jedenfalls nichts, womit man den Fälschern sofort das unsaubere Handwerk legen könnte. Es gibt Begriffe im Lebensmittel-Handel, über deren Bedeutung die Verbraucher tunlichst nicht aufgeklärt werden sollten: Fischmuskeleiweiß, Erbsenstärke, synthetisches Vanillin, Algenkonzentrat und Formfleisch Zutaten vieler Lebensmittel, die wir tagtäglich in unsere Einkaufswagen legen.