Spezialitäten von der Heidschnucke für 80 Festgäste

hh Soltau. Bei den Vorbereitungen für das Festessen im Rahmen der Seminarreihe Regionale Küche waren die Auszubildenden in den Berufen Koch, Restaurant- und Hotelfachkraft ganz besonders angespannt. Denn zum 100-jährigen Bestehens des Vereins Naturschutzpark hatte sich der niedersächsische Minister für Umwelt und Klimaschutz, Hans-Heinrich Sander, als Gast angemeldet. Doch Anna Göhring und ihre Mitstreiter aus dem 3.