„Kontrollen sind angezeigt“

Das Potsdamer Ripac-Labor setzt sich seit Jahren mit Biokompost und dem Thema Botulismus auseinander. Die BZ hat mit dem Laborgründer und habilitierten Veterinärmediziner Dr. Bernd Köhler über Biokompost und Botulismus gesprochen. Wie gefährlich ist eigentlich das Clostridium botulinum?