100 Roggenmischbrote auf fünf Etagen

dit Schneverdingen. Es herrscht geschäftiges Treiben in der Backstube der Stadtbäckerei Hoppe in Schneverdingen. Seit 2 Uhr morgens wiegen, mischen, und kneten die fünf Bäcker hinter den Verkaufsräumen an der Rotenburger Straße. In der Stube riecht es nach Hefe, der Fußboden ist leicht mit Mehl bestäubt.