Fisch und Fleisch aus dem Heidekreis

mac Heidekreis. Dioxin in Hühnereiern, verdorbenes Fleisch (Gammelfleisch) oder Pestizid-Paprika in einer Zeit, in der sich Lebensmittelskandale häufen, suchen viele Menschen eine Alternative zum Supermarkt: Sie kaufen ihr Gemüse lieber beim Bauern und ihr Fleisch beim Schlachter vor Ort. Für den Kauf von regionalen Produkten gibt es viele gute Gründe, zum Beispiel Qualität durch Frische und Vertrauen, Einkommen für heimische Betriebe, Erhalt der Kulturlandschaft sowie Stärkung der regionalen Identität, erklärt Hans-Heinrich Höper, Vorsitzender des Naturparks Lüneburger Heide. Und weil es so viele gute Gründe gibt, hat der Naturpark nun einen Einkaufsführer für die Region herausgegeben.